当前位置: 首页 > 养生保健 > 中医养生 > 橘子皮的食疗作用有哪些

橘子皮的食疗作用有哪些

2017-06-30 18:48:40阅读 18

 

多数人是喜欢吃橘子的,因为它的果肉非常的好吃,特别是那些砂糖橘,又大又好吃,其实橘子不仅是它的果肉好吃,橘子皮也有很多的保健作用,很多人都应该吃过陈皮这类东西吧,这就是用橘子皮晒干后加工而成的,下面大家跟小编一起去了解橘子皮的食疗作用有哪些。

 

1.橘子皮青萝卜老鸭煲

橘子皮20克、青萝卜600克、光老鸭1只(约600克,去内脏),加水适量,先用武火煲沸后,改为文火煲约两个半小时,调入适量食盐和生油、葱、姜便可。具有清肺热、润咽喉的功效,为时下家庭靓汤。

2.橘子皮炒胡萝卜瘦肉丝

胡萝卜200克,橘子皮10克,瘦猪肉100克。胡萝卜切丝,猪肉切丝后加盐、黄酒拌匀,橘子皮浸泡至软切丝,加入适量葱、姜、蒜、油、盐等烹饪而成。具有宽胸理气功效,用于肝胃不和型慢性胃炎,表现为胃脘胀痛,攻窜两胁,嗳气则舒,食欲减退,或呕吐吞酸,遇情志失调则加重,舌苔薄白,脉弦。

3.橘子皮泡茶

橘子皮20克,加适量开水泡茶,每次2~3次,适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。

4.橘子皮油爆虾

虾500克,橘子皮20克,黄酒、酱油、醋、油、盐、葱、姜及水适量。虾油爆七八分熟,橘子皮泡水后与之快炒,加入上述作料即可。酸甜开胃,夏季纳谷不香者尤适食用。

5.橘子皮鸡翅

鸡翅500克,橘子皮20克,姜、葱、生抽王、油、米酒、生粉、盐、香油适量,烹饪而成。可开胃健脾,用于胃脘痞胀、胃纳欠香者,老少皆宜。

橘子皮可以算是一种中药,也能当做食疗来用,通常我们吃橘子的时候把橘子皮剥掉了可以收集起来,然后拿去晾干,再进行加工就变成陈皮了,再熬一些老汤的时候可以放些橘子皮下去会更好喝,也更保健。